6.jpg

Шампиньоны по-корейски - видео рецепт

Готовим нехитрую закуску из свежих шампиньонов!

Рецепт шампиньонов по-корейски - это простой и быстрый рецепт маринования свежих грибов. Шампиньоны получаются плотные, упругие и приятно острые. Эта холодная закуска будет хороша как на будничном, так и на праздничном столе. В рецепте можно использовать уже готовую приправу для корейской моркови или необходимые специи по отдельности. Вы всегда можете адаптировать под свои вкусы и предпочтения количество соли, чеснока, уксуса, сахара, а также объём и вид специй.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2018 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 500 г свежих шампиньонов, 50 мл растительного масла, 3 ст.ложки 6% уксуса, 3 зубка чеснока, 1 морковь, 1 ч.ложка соли, 1 ст.ложка сахара, 50 мл соевого соуса, 1 ч.ложка молотого кориандра, зелень петрушки по вкусу.

Способ приготовления: очищенные шампиньоны нарезаем на несколько частей и варим в воде в кастрюле Цептер в течение 10 минут. Затем сливаем воду и оставляем грибы до полного остывания.

К остывшим грибам добавляем натёртую на специальной тёрке морковь, а также соль, сахар, кориандр и уксус. Заливаем специи горячим маслом. Добавляем выдавленный через пресс чеснок, мелко порубленную зелень и соевый соус.

Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.

Закуска подаётся охлаждённой

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, сито-посуда, комби-миски, нож и поднос.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.