Видео рецепты блюд - готовим с использованием посуды Цептер (Zepter)

                       Отличная горячая закуска "на скорую руку"

И вновь большое спасибо Десиславе из Враца - мне очень понравился её рецепт фаршированных сыром грибных шляпок. Готовится просто, ингредиентов минимум и, при этом, оригинально, вкусно и сытно! 

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: на 200 г крупных свежих шампиньонов, 80 г плавленого сыра, 40 г твёрдого сыра, 20 г сливочного масла, зелень петрушки.

Сало - национальный кулинарный символ Украины!

Как ни крути, но почти половину мясной продукции в мире дают свиньи. Это же сколько вокруг сала! К тому же, при умеренном употреблении сало считается очень полезным продуктом. Так что придерживайтесь рекомендуемой нормы в 50 г сала в день и наслаждайтесь! Только не забывайте, что самое полезное сало – 2,5 см под шкуркой.

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

 Продукты: сало со шкуркой и прослойкой мяса, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошком и вода.

Закуска родом из лета

Сладкий перец вкусный в любом виде. Сегодня мы его пожарим. Это довольно просто и быстро. Минимум ингредиентов - максимум вкуса!

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 0,5 кг сладкого мясистого перца, 2 головки чеснока, 2 ст.ложки уксуса, 1 ч.ложка соли, 100 мл растительного масла, 50 мл воды.

Баклажаны собственного производства!

Наконец-то настала пора овощного изобилия! Не думала, что получится вырастить у себя на грядке баклажаны, т.к. "химию" от вредителей не использовала, а колорадские жуки жуть как любят все паслёновые. Но мне повезло, и вот теперь - с грядки сразу к нам на съёмку!

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 2-3 баклажана, 120 г грецких орехов, 20 г чеснока, 150 мл майонеза, соль и перец по вкусу.

Готовим средиземноморскую закуску

Брускетта в переводе с итальянского означает "запекать на углях". Именно этим она и отличается от традиционных бутербродов - ломтики хлеба предварительно обсушиваются до прожаривания без масла. После этой процедуры они чудесно натираются чесноком и готовы принять  наполнители, коих великое множество: ветчина, моцарелла, оливки, лосось... Но самый распространённый рецепт брускетты - с помидорами и базиликом. Готовим!

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 500 г пшеничного хлеба, 2-3 помидора, пучок базилика, 2 зубчика чеснока, нерафинированное оливковое масло, соль и перец по вкусу.