Помидоры в собственном соку - видео рецепт

Заготовка на зиму

Предлагаю популярную у хозяек заготовку «два в одном» без уксуса. В результате получаются вкусные помидоры к любому гарниру и томатный сок, который можно просто выпить или использовать для приготовления других блюд. Минимум ингредиентов - максимум натуральности!

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2019 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: на 0,5 л банку: 300 г помидоров черри, 200 мл томатного сока; на 1 л сока 1 ч.ложка соли, 2-3 ч.ложки сахара.

 

Способ приготовления: закладываем в стерилизованные банки вымытые помидоры - целые и без хвостиков.

В кастрюле Цептер (Zepter) доводим свежеотжатый томатный сок до кипения. Добавляем сахар, соль и варим ещё 5 минут. Наливаем сок в банки с помидорами. Накрываем банки крышками.

На дно большой кастрюли Цептер кладём тряпочку, на которую устанавливаем банки с помидорами. Заливаем в кастрюлю воду по "плечики" банок. Накрываем кастрюлю крышкой. Доводим воду до кипения. Стерилизуем пол-литровые банки 15 минут, литровые - 20 минут.

Закручиваем крышки на банках, укутываем и ставим их в тёплое место до полного остывания.

 

Хранить в кладовке

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюли, комби-миска, ручка-вакуумная присоска и поднос.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.