Маринованные помидоры по-польски - видео рецепт

Запасаемся вкусными помидорами!

Свежих помидоров ещё толком не наелись, а сезон уже на исходе. Хочется сохранить вкусные летние помидоры на зиму, чтобы радовать себя всю зиму. Помидоры по-польски - вполне подходящий рецепт консервирования помидоров для разнообразия повседневного стола. Готовятся они легко и не требовательны к условиям хранения.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2018 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты на 1 литровую банку: 500 г помидоров, 1-2 лука, 1 зубок чеснока, 1/2 пучка укропа или петрушки, 1 ст.ложка растительного масла, 1 ст.ложка 9% уксуса, 1 лавровый лист, 4-5 горошин чёрного перца, 1,5 ст.ложки сахара, 1/2 ст.ложки соли.


 

Способ приготовления: в стерилизованные банки кладём чёрный перец, лавровый лист, нарезанный зубок чеснока, добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Нарезаем полукольцами лук и мелко рубим зелень.

Делаем в банке слой из нарезанных дольками помидоров. Сверху выкладываем слой лука, затем - слой укропа. Повторяем слои, но самый последний слой (верхний) должен быть из лука.

Заливаем банки горячей водой "по плечики", накрываем крышками и ставим на тряпочку в кастрюлю Цептер. Наливаем в кастрюлю горячую воду, оставляя место для кипения. Сверху накрываем крышкой или комби-миской Цептер и доводим до кипения. Стерилизуем на медленном огне 20 минут.

Достаём банки из кастрюли, закатываем крышки, переворачиваем вверх дном и укутываем. Оставляем так до полного остывания.

 

Готовые помидоры можно хранить при комнатной температуре

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, комби-миски, поднос и нож.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.