Огурцы по-болгарски - видео рецепт

Хрустящие огурчики про запас

Сезон заготовок в самом разгаре. Огурцов много и они просто просятся на стол, но все их не съесть. Поэтому предлагаю хороший и не сложный рецепт хрустящих и ароматных огурчиков. Они хорошо переносят хранение даже в квартире, а зимой порадуют своих приятным вкусом.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2018 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: литровая банка огурцов, 1 лук, 1 лавровый лист, 1 лист смородины, 5 горошин душистого перца, 1 ч.ложка семян горчицы, 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка соли, 4 ст.ложки 9% уксуса.



Способ приготовления: в стерилизованную банку кладём лавровый лист, лист смородины, душистый перец, семена горчицы, сахар, соль и добавляем уксус. Закладываем в банку хорошо вымытые огурцы. Заливаем остывшей кипячёной водой. Накрываем крышкой и ставим на тряпочку в кастрюлю. Заливаем в кастрюлю холодную воду и доводим её до кипения.

После того, как вода закипела, уменьшаем нагрев до минимального и стерилизуем ещё около 10 минут, огурчики должны стать оливкового цвета.

Достаём банки с огурцами по-болгарски из кастрюли, закручиваем крышки и хорошо укутываем. Оставляем так до полного остывания.



 Подавать к столу охлаждёнными

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, комби-миска и ручка-вакуумная присоска.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.