7.jpg

Сливовое варенье с шоколадом - видео рецепт

А почему бы и нет?

Все мы привыкли к черносливу в шоколаде: эти два продукта отлично сочетаются и многим приходятся по вкусу. Но сливовое варенье с шоколадом совсем другое блюдо, отличающееся интересным вкусом и замечательным ароматом. Оно отлично подойдёт для намазывания на хлеб с маслом к чаю. Берите сливу твёрдых сортов и - вперёд! 

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2013 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 1 кг сливы, 800 г сахара, 4 ст.ложки какао-порошка, палочка корицы.

Способ приготовления: в кастрюлю Цептер (Zepter) кладём освобождённую от косточек сливу, засыпаем её половиной сахара и оставляем на 7 часов, чтобы слива отдала сок.

Добавляем к сливе какао-порошок, оставшийся сахар, всё аккуратно перемешиваем, добавляем палочку корицы и накрываем крышкой Синкро-клик (Syncro-Clik) от Цептер. Ставим кастрюлю на сильный нагрев и ждём, когда сработает индикатор давления (красный сигнальный флажок на крышке). Затем уменьшаем нагрев до минимального и готовим до середины зелёного поля термоконтролёра. Отключаем нагрев и ждём, когда опустится индикатор давления.

Убираем из кaстрюли палочку корицы, разливаем варенье по стерилизованным банкам и закрываем крышками.

Вместо корицы можно использовать ваниль или гвоздику

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, крышка-скороварка, нож и комби-миски.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.