Кексы с сухофруктами - видео рецепт

Маффины на скорую руку

Рецепт кексов с сухофруктами обычно предполагает небольшое количество теста и много сухофруктов и орехов. Именно такие пропорции помогают добиться нужной плотности и насыщенности. Тогда кексы получаются вкусным, мягкими и ароматными.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2020 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 300 г муки, 4 яйца, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г изюма, 100 г чернослива, 150 г кураги, 150 г орехов, 3 ч.ложки разрыхлителя.

 

Способ приготовления: при помощи миксера Микси (mixSy) перетираем подтаявшее сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца и снова перетираем. Добавляем изюм, а так же нарезанные на кусочки курагу, чернослив и орехи. Перемешиваем.

В приготовленную смесь постепенно подмешиваем просеянные через сито разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто такое же, как и на оладьи.

Заполняем тестом формы для выпечки и ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку. Через 30-40 минут проверяем готовность кексов. Достаём их из духовки и оставляем остывать.

 

Сверху посыпаем сахарной пудрой

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): миксер Микси, блюдце и нож.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2020. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.