Шоколадный торт на кипятке - видео рецепт

Вкусный заварной бисквит

Шоколадный бисквит готовится довольно просто и получается высоким и вкусным. К нему подходит практически любой крем, а также ягоды и орехи. Важное правило при приготовлении шоколадного бисквита на кипятке: все продукты должны быть комнатной температуры.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2019 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 яйца, 1,5 ч.ложки соды, 1,5 ч.ложки разрыхлителя, 6 ст.ложек какао-порошка (с горкой), 1 стакан молока, 1 ч.ложка ванильного сахара, 1/3 стакана растительного  масла, 1 стакан кипятка (1 стакан = 250 мл) и крем (150 г сливочного масла и 150 г варёного сгущённого молока).

Способ приготовления: просеиваем через сито муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду.

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и перемешиваем. Сюда же добавляем молоко, растительное масло и снова перемешиваем.

Переливаем жидкие ингредиенты к смеси из сухих ингредиентов и хорошо всё смешиваем. Затем добавляем кипяток, быстро перемешиваем и переливаем жидкое тесто в форму для выпечки.

Ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 1 час. Готовый бисквит достаём из духовки и оставляем в форме для выпечки до полного остывания. Затем разрезаем бисквит вдоль на 2-3 коржа. Смазываем кремом бисквит и ставим в холодильник пропитываться на несколько часов.

Сверху торт можно посыпать тёртым шоколадом

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): форма для выпечки, венчик и ножи.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.