Видео рецепты блюд - готовим с использованием посуды Цептер (Zepter)

Просто и быстро!

Сегодня из песочного теста мы приготовим замечательное печенье с повидлом. Для этого нам не понадобится вырезать фигурки из теста. Просто уже готовое большое "печенье" мы нарежем на порционные прямоугольнички удобной формы.

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: песочное тесто, повидло/джем/варенье, мука.

Готовим традиционное русское блюдо

Отличительные признаки кулебяки - это вытянутая форма, многослойность и обилие начинки: её должно быть больше, чем теста. Фарш для кулебяки готовят из капусты, яиц, лука, рыбы, гречневой каши, грибов. Для меня кулебяка, прежде всего, должна быть с начинкой из капусты - так и вкусно, и традиционно для нашей семейной кухни.

 Видео рецепты. Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 800 г безопарного дрожжевого теста, 500 г белокачанной капусты, 1-2 луковицы, 3 яйца,1 желток, 1 ст.ложка томатной пасты, 50 г воды, 2 ст.ложки растительного масла, соль по вкусу.

Пришла Масленица - готовим блины!

Как говорится: Пьём, блины жуём, вовсю гуляем и обидчиков прощаем. Так вот, ни для кого не секрет, что основное блюдо на Масленицу - блины, с разными начинками. Мы тоже провожать Зиму и встречать Весну будем блинами - сразу с луком и сыром. Они получаются ароматными и вкусными - рекомендую!

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 2 стакана пшеничной муки, 5 яиц, 400-500 мл молока, 4-5 головок репчатого лука, 150 г твёрдого сыра, 1,5 ст.ложки сахара, 1/2 ч.ложки соды, 1/2 ч.ложки соли, рафинированное растительное масло.

Выпечка к завтраку

В Книге рекордов Гиннеса зарегистрирован самый большой в мире кекс размером 25 х 1,5 метра. Его изготовление заняло 4 суток и было потрачено: 50 л воды, 150 кг муки, 1675 яиц, 70 кг маргарина и 100 кг сахарной глазури. Мы не будем ставить рекордов, а испечём знакомые и милые сердцу кексики с сочной и вкусной черникой.

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 ч.ложки соды, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан черники.

Когда в доме Праздник!

На прошлый День рождения моего сына я стала кулинарным машиностроителем - приготовила торт "Машинка". На День рождения дочери решила изваять торт "Замок". Он оказался сложнее "Машинки" и занял больше времени. Но тоже всем очень понравился и с эстетической точки зрения, и с кулинарной. А дело было так:

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: для бисквита: 6 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки (с горкой), 1 ст.ложка разрыхлителя, ванилин на кончике ножа, 2 ст.ложки какао-порошка, 5 г сливочного масла; для песочного коржа: 200 г сливочного масла, стакан + 1 ст.ложка сахара, 5 яиц, 300 г муки, 2 ч.ложки разрыхлителя, ваниль на кончике ножа, 5 г сливочного масла, щепотка соли; для присыпки: 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка молотой корицы, 3 ст.ложки молотых орехов; для маленького бисквита (башни): 2 яйца, 2/3 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 1 ч.ложка разрыхлителя, 5 г сливочного масла; для крема: 150 г шоколада, 650 г сметаны, 1 ст.ложка молотых орехов; для помадки: 200 г шоколада и 100 г сливочного масла; для мастики: 200 г жевательного зефира (маршмэллоу), 2 ст.ложки лимонного сока, 20 г сливочного масла, 800-1000 г сахарной пудры, пищевой краситель; а также вафельные рожки, бананы, груши и мандарины.