Соус сацибели - видео рецепт

Намного вкуснее приготовить соус самому, чем купить уже готовый

Грузинская кухня!Ведь можно поэкспериментировать с ингредиентами с учётом личных предпочтений. Если у Вас нет кардобенедикта, то можно использовать хмели-сунели или петрушку. В сок граната можно добавить сок ежевики и неспелого винограда, главное - чтобы кислый.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: стакан очищенных грецких орехов, головка чеснока, 100 мл гранатового сока, 100 мл крепкого куриного бульона, 1 ч.ложка красного перца, 2 пучка зелени кинзы/петрушки, соль по вкусу.

Соус сацибели от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления: Тщательно перемалываем орехи в мельнице миксера Микси (mixSy) от Цептер (Zepter). Также поступаем с петрушкой и чесноком. Затем всё закладываем в мерочный стакан и, растирая соус многофункциональным ножом, вливаем бульон и гранатовый сок, добавляем соль. h

Соус сацибели от Цептер (Zepter) 2

  Красного перца можно положить побольше, а чеснока поменьше - кому как нравится.

Справка: этот соус подаётся к жареной или отварной домашней птице – курице, индейке. Вполне уместно будет подать с сацибели цыплёнка табака. Соус может быть подан как в холодном, так и в тёплом (но не горячем) виде.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): миксер Микси и нож.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.