Видео рецепты блюд - готовим с использованием посуды Цептер (Zepter)

Готовим настоящий узвар

Узвар - это совсем не тот компот из сухофруктов, которым нас поил советский общепит. Он вообще не терпит варки и потому сохраняет максимум витаминов и очень полезен. К тому же, настоящий узвар должен быть густым и концентрированным. Даже сахар в него добавлять не нужно - разве что несколько ложек мёда! Хотите попробовать настоящий узвар?

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: на 2,5 литра воды 700-800 г сухофруктов.

Домашние молочные продукты - самые вкусные и полезные!

В идеале парное молоко готовится в русской печи. Чтобы его приготовить нужно свежее молоко протомить 3-4 часа на огне. Тогда оно станет более жирным за счёт испарения воды, приобретёт нежно-кремовый цвет и характерный приятный вкус. С помощью крышки Синкро-Клик процесс приготовления топлёного молока значительно ускоряется.

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 1 л домашнего коровьего молока.

Готовим чудо-напиток

Клюквенный морс прекрасно утоляет жажду, тонизирует, освежает, усиливает лечебную активность антибиотиков, полезен при стенокардии, ревматизме, гриппе, ангине, малярии, необходим послеоперационным больным.

Видео рецепты. Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: на 1 стакан клюквы 1,5 стакана воды, сахар по вкусу.

В гостях у Нины Дмитриевны

Baileys - популярный ирландский сливочный ликёр крепостью 17%. В его состав входят особо мягкий ирландский виски, ирландские сливки, ваниль, сахар, какао-бобы. Нина Дмитриевна любит готовить этот алкогольный напиток в домашних условиях и согласилась с нами поделиться своим рецептом. 

Видео рецепты. Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 250 мл сливок/молока, 250 мл водки/виски, 120 г сахара, 30 г шоколада, 4 желтка, ванилин на кончике ножа.

Кисель - одно из традиционных русских кушаний, которому более 1000 лет

Раньше кисель готовили на заквашенных отварах злаков, потому он и взял своё название от слова "кислый". Мы же приготовим кисель на крахмале.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 300 г черники, 2/3 - 1 стакан сахара, 2 ст.ложки крахмала, 1,7 л воды.