Омлет с помидорами и колбасой - видео рецепт

Отличный ужин на скорую руку!

Это омлет, а не яичница!Омлеты бывают разные. Французские рестораны предлагают более 50 вариантов этого блюда: с сыром, ветчиной, помидорами, морковью, каштанами, шкварками, зеленью, устрицами и мидиями, тунцом и раками, макаронами и гренками, яблоками и клубникой, ромом и вареньем... А у нас сегодня - с помидорами и сосисками!

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 5 яиц, 200 г молока, луковица, помидор, 200 г варёной или копчёной колбасы, 30 г растительного масла.

Омлет с помидорами и колбасой от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления: Помидоры, лук, колбасу нарезаем мелкими кубиками. С помощью миксера Микси (mixSy) в комби-миске Цептер взбиваем яйца с молоком и 1/4 чайной ложки соли.

Омлет с помидорами и колбасой от Цептер (Zepter) 2

Сковороду Цептер (Zepter) 1,5 л ставим на средний нагрев и смазываем растительным маслом. Засыпаем лук, помидоры, колбасу, перемешиваем и накрываем крышкой. Обжариваем 2 минуты, заливаем омлетной массой, сверху посыпаем зеленью и немного убавляем нагрев. Доводим стрелку термоконтролёра до середины зелёного поля (5-7 минут). Отключаем нагрев и настаиваем 10 минут, не снимая с конфорки.

Омлет с помидорами и колбасой от Цептер (Zepter) 3

Омлет поднимается вверх воздушной массой, получается очень нежным и вкусным.

В вопросе, что означает слово "омлет", мнения учёных расходятся. Одни считают, что поскольку в XV веке это слово писалось как amelette, корень ame означает "душа". Другие же полагают, что omelle означает "жизнь". Поэтому и готовить его надо тоже с душой.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): сковорода, миксер Микси, комби-миска, ножи и маслёнка.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.