Говядина в пиве - видео рецепт

                     Любителям пива во всех его проявленияхНе перепутайте: Му-му пивом не поить!

Солодовый запах пива отлично сочетается с говядиной. Попробуйте - Вам обязательно понравится!

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 700 г говяжьей вырезки, 7 клубней картофеля, 7 зубчиков чеснока, луковица, морковь, сок 1/2 лимона, 100 мл светлого пива, лавровый лист, молотый перец, 50 мл бульона, соль. 

Говядина в пиве от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления: Нарезаем небольшими кусочками говядину и кладём в комби-миску. Добавляем нарезанные кружками 5 зубчиков чеснока, выдавливаем сок лимона, кладём лавровый лист, солим, перчим, всё заливаем пивом и хорошо перемешиваем. Закрываем комби-миску крышкой и ставим в холодильник на 4 часа. Если мариновать в системе VacSy от Цептер , то на это уйдёт 2 часа.

Говядина в пиве от Цептер (Zepter) 2

Маринованное мясо выкладываем в кастрюлю Цептер (Zepter) 4,7 л, добавляем очищенные и нарезанные крупными кусками картофель и морковь, кладём разрезанный на четвертинки лук и 2 оставшихся зубчика чеснока. Заливаем всё бульоном, закрываем крышкой Синкро-Клик (Syncro-Clik) и нагреваем на сильном огне до тех пор, пока не сработает индикатор давления (красный сигнальный флажок на крышке) - где-то минут 10. После этого уменьшаем нагрев до минимального и готовим ещё 10-12 минут. Затем отключаем огонь и, когда опустится индикатор давления, снимаем крышку.

Говядина в пиве от Цептер (Zepter) 3

Получается очень вкусное и полноценное второе блюдо, а уж под разливное пиво... 

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, крышка-скороварка, комби-миска, ножи. 

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.