Видео рецепты блюд - готовим с использованием посуды Цептер (Zepter)

Готовим нарядный десерт

Несмотря на то, что у меня должны были получиться арбузные дольки, я немного увлеклась - и вот перед вами дольки маракуйи, а может инжира. Этот десерт даёт простор для фантазии, так что смело готовьте.

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 2 зелёных яблока, 200 г сметаны/йогурта, 1 ст.ложка быстрорастворимого желатина, 70 мл воды, 100 г замороженных ягод (черника, клубника, чёрная смородина), 2-3 ст.ложки сахарной пудры, шоколад для украшения, сок лимона.

Готовим восточный десерт

Популярность халвы объясняется не только тем, что она вкусная. Халва богата белками, минералами, витаминами и очень питательна. А самая полезная и вкусная халва, конечно же, приготовленная в домашних условиях.

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 2 стакана очищенных семян подсолнечника (с горкой), 1,5-2 стакана пшеничной муки, 1,5 стакана сахара/фруктозы, 1/3 стакана подсолнечного масла, 10 ст.ложек воды.

Когда в доме Праздник!

На прошлый День рождения моего сына я стала кулинарным машиностроителем - приготовила торт "Машинка". На День рождения дочери решила изваять торт "Замок". Он оказался сложнее "Машинки" и занял больше времени. Но тоже всем очень понравился и с эстетической точки зрения, и с кулинарной. А дело было так:

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: для бисквита: 6 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки (с горкой), 1 ст.ложка разрыхлителя, ванилин на кончике ножа, 2 ст.ложки какао-порошка, 5 г сливочного масла; для песочного коржа: 200 г сливочного масла, стакан + 1 ст.ложка сахара, 5 яиц, 300 г муки, 2 ч.ложки разрыхлителя, ваниль на кончике ножа, 5 г сливочного масла, щепотка соли; для присыпки: 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка молотой корицы, 3 ст.ложки молотых орехов; для маленького бисквита (башни): 2 яйца, 2/3 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 1 ч.ложка разрыхлителя, 5 г сливочного масла; для крема: 150 г шоколада, 650 г сметаны, 1 ст.ложка молотых орехов; для помадки: 200 г шоколада и 100 г сливочного масла; для мастики: 200 г жевательного зефира (маршмэллоу), 2 ст.ложки лимонного сока, 20 г сливочного масла, 800-1000 г сахарной пудры, пищевой краситель; а также вафельные рожки, бананы, груши и мандарины.

Выпечка к чаю

Печенье готовится действительно быстро. К тому же требуется минимум ингредиентов - как говорится: простенько, но со вкусом. Отличная выпечка для постного стола!

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 300-350 г муки, 1/2 стакана рафинированного растительного масла, 1/2 стакана газированной минеральной воды, начинка (вишня, абрикос, яблоко и т.п.) и сахарная пудра.

                       Отличная горячая закуска "на скорую руку"

И вновь большое спасибо Десиславе из Враца - мне очень понравился её рецепт фаршированных сыром грибных шляпок. Готовится просто, ингредиентов минимум и, при этом, оригинально, вкусно и сытно! 

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: на 200 г крупных свежих шампиньонов, 80 г плавленого сыра, 40 г твёрдого сыра, 20 г сливочного масла, зелень петрушки.