• Рецепты
Видео-рецепты / Готовим вкусно с Еленой Баженовой, Видео рецепты, посуда Цептер (Zepter)

Скумбрия, солёная в вакуум-системе - видео рецепт

3 часа - и рыбка готова

Эту рыбку надо есть быстро, иначе съедят другие...Всегда приятно самому себе приготовить солёную рыбку - соли и специй добавляешь столько, сколько нравится. А приятней вдвойне, когда её тебе кто-то приготовит... Сегодня готовить будет Валентина.

 Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: на 3 крупных свежемороженых скумбрии (1,5 кг) - 1 ст.ложка соли без горки, 1/4 ст.ложки сахара, 1/2 ч.ложки молотого кориандра, 1/2 ч.ложки чёрного молотого перца, 1 ч.ложка молотого лаврового листа.

Ватрушки на сковороде - видео рецепт

С творогом мы ещё ничего не готовили

Пора ликвидировать эту несправедливость. Как известно: ватрушка — мучное сдобное изделие древнеславянской, украинской кухни и русской кухни. Её название происходит от украинского слова "ватра" - в переводе "костёр". Наверное, круглая форма этого ватрушки и золотистая начинка напоминали древним кулинарам маленький костёр.

 Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: дрожжевое тесто, 1 яичный желток, творог/сырковая масса, мука.

Куриные окорочка в соусе карри - видео рецепт

По просьбе Милы из Карелии и просто потому, что вкусно - готовим куриные окорочка!

Решила немного симпровизировать и добавить для вкуса и аромата соус. 

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 2 крупных куриных бёдрышка, 2 ст.ложки растительного масла. Для соуса: 2 ст.ложки растительного масла, 4 ст.ложки сметаны, большая луковица, 1-2 зубчика чеснока, 4 звёздочки гвоздики, 1 ст.ложка порошка карри, 1/2 ч.ложки молотого имбиря, 1 ч. ложка куркумы, 1 ч.ложка молотого сладкого перца, 1/2 ч.ложки молотого корня петрушки, 1/2 ст.ложки соли, перец по вкусу.

Жареные бананы в кляре - видео рецепт

Бананы бывают разных сортов - и дикие, и культивированные человеком...

Не бананы, а объедение!... одни сорта для жарки, другие для сушки, третьи кормовые... Какие именно привозят к нам я не знаю, но жареные в кляре они очень даже не дурны. Готовим!

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: на 5 средних бананов 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 3 ст.ложки пшеничной муки, 3-4 ст. ложки рафинированного растительного масла, сироп/сахарная пудра.

Рыба с овощами - видео рецепт

Готовим по Цептер-правилам: без жира и соли

И правильно: куда в морскую рыбу ещё соль и жир? - там всего своего достаточно. Я аквариумная рыбка и к этому блюду не имею никакого отношения!

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 300 г филе морской рыбы, 4 клубня картофеля, средняя морковь, лук-порей/луковица, 100 г сметаны/майонеза , укроп и перец по вкусу.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.