• Рецепты
Видео-рецепты / Готовим вкусно с Еленой Баженовой, Видео рецепты, посуда Цептер (Zepter)

Хлебный суп по-латышски - видео рецепт

                          Оказывается это совсем не суп, а самый настоящий десерт!Самые вкусные сливки - домашние!

Этот рецепт прислала Карина и сказала, что в Латвии это (maizes zupa) один из любимых десертов. Никогда не пробовала и была заинтриговна, как из ржаного хлеба получается десерт. Спасибо, Карина, за рецепт - у меня дома всем очень понравилось!

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: на 150 г ржаного хлеба - 500 г воды, 40 г сахара, 25 г сухофруктов, 15 г клюквы, корица и 2 г картофельного крахмала. Для взбитых сливок - 1/2 стакана 35% сливок и 1/8 стакана сахарной пудры. Я крахмал решила не использовать, т.к. масса получилась и так достаточно густая, может потому, что хлеб был без дрожжей.

Суп-пюре из шампиньонов - видео рецепт

Вкусно, сытно и очень аппетитно!

Не забудьте помыть руки - придётся пальчики облизывать:) Готовим ароматный грибной суп на сливках (можно и на бульоне со сливками). Связующим звеном у нас будет картофель (иногда  используют муку, крахмал).  Ничего сложного и исключительно вкусно - потому суп-пюре из шампиньонов так любят подавать в ресторанах.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

 


Продукты: 400 г свежих шампиньонов, 400 г картофеля, 2 луковицы, 400-500 г сливок, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Какао-флип-коктейль "Габаон" - видео рецепт

Флип - это освежающий напиток, в переводе означает "взбитый"

Это был мой флип!Когда-то флип был североамериканским, не очень крепким напитком, потом распространился и в Европе. Готовили флип так: к горькому или горячему подслащённому пиву прибавляли яичный желток и разные пряности. Сейчас общая технологическая схема этого вида напитка выглядит так: свежее яйцо взбивают с сахарным сиропом, с сахаром или ликёром до однородной пенной структуры. Затем переносят взбитую массу в шейкер, добавляют коньяк, вино, молоко, кусочки льда и минуту всё сильно встряхивают.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: яйцо, 2 ч.ложки сахарного песка, 2 ч.ложки какао-порошка, 1/2 стакана молока, 20 мл коньяка, щепотка корицы и лёд.

Запеканка из творога - видео рецепт

Сегодня будем готовить в духовке

Раньше это было любимое детсадовское лакомство!По заказу Марины из Волжского решила испечь запеканку. Для этого у Цептер есть специальные формы, которыми я и воспользуюсь.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 1 кг творога, 2 яйца, 5-6 ст.ложек манки, 3-4 ст.ложки сахара, щепотка соли, ваниль и корица по вкусу, 10 г сливочного масла.

Паста из ветчины с яйцами - видео рецепт

Закуска на скорую руку

Такой себе паштет из мяса. Как известно, паштет (из нем. Раstеtе "паштет, пирожок") - фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом. В Украине и России паштет обычно готовят из печени. Паштет часто используется для бутербродов, что мы и сделаем.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 1 яйцо, 50 г ветчины, 10 г сливочного масла, горчица, перц и соль по вкусу.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.